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Apéndice C: Criterios específicos de evaluación del agricultor

1. Nombre del agricultor:

Fecha:

2. Sitio:

3. Número de aves:

4. Edad de las aves:

5. Fuente de crianza:

Carne:

Huevos:

6. Fuente de alimento:

7. Sistema de operación:

8. Historia de previa asistencia consultiva recibida:

9. Apariencia visible de las aves:

10. Número de años que el agricultor ha tenido pollos:

11. Otro:

12. Otro:

Núm.

Tema

Existente

Potencial

Brecha comentarios

Página de referencia

13. Fuente de crianza
Producción de huevos
Producción de carne
Peso promedio del cuerpo

14 Alimentación/Nutrición
a. Nutrición
b. Equipo de alimentación
c. Equipo de agua
d. Esquema
e. Cascajo/ caracoles
f. Almacenaje de alimento
g. Fuentes de alimento

15. Enfermedad y control
a. Vacunaciones
- Newcastle
- Erupción pustulosa
- Marek's
- Inf. bronch.
- Otra

b. Coccidiosis
c. Otra enfermedad
d. Antibióticos

16. Control de parásitos
a. Interno
b. Externo

17. Canibalismo

18. Roedores, Silvestre, Pájaros y Predatores

19. Provisiones de nidos
a. Espacio
b. Administración

20. Incubando/Criando
a. 1 día a 8 semanas
b. 8 a 20 semanas

21. Sistemas de administración
a. Pastar
b. Mullido hondo
c. Jaula
d. Piso de tablillas

22. Manejo de ponedoras
a. Tensión
b. Otra

23. Vivienda
a. Pasto
b. Mullido Hondo
c. Piso de tablillas
d. Jaulas

24. Administración general
a. TLC
- Interés
- Rutina

b. Sanidad
- Todo fuera/dentro
- Limpiar
- Aislamiento
- Higiene
- Dis. dip.
- Almacenamiento de alimento

c. Sanidad diaria
- Abrevaderos
- Alimentadores Mullido/reyectos

d. Reducción de costos
- Colección de huevos
- Desperdicio de alimento
- Espacio usado
- Selección
- Limpieza
- Reservando los machos
- Esfuerzos comunes

25. Separación de sexos

26. Reducción de tensiones
- Disturbios
- Cambios de alimento
- Cambios de cuidador
- Cambios rutinarios
- Mal tiempo
- Moviendo aves
- Humedad
- Control de ventilación

27. Alumbrado

28. Mercadeo
- Precios
- Consideraciones de temporada
- Color de yema/cascarón
- Limpieza de los huevos
- Calidad de las carnes
- Clasificación de los huevos
- Clasificación de la carne
- Manejo y almacenaje

29. Otro
a. Incubación
- Natural
- Artificial

b. Pollos campestres
- Mejora de raza
- Cortando el pico
- Protección nocturna
- Alimentando

c. Muda forzada
- Métodos
- Economía de

d. Medidas de progreso
- Ganancia de peso
- Curva de producción de huevos
- Uniformidad de crecimiento
- Consumo de alimento
- Tasa de mortalidad

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1. Nombre del agricultor:		Fecha:
2. Sitio:
3. Número de aves:
4. Edad de las aves:
5. Fuente de crianza:	Carne:	Huevos:
6. Fuente de alimento:
7. Sistema de operación:
8. Historia de previa asistencia consultiva recibida:
9. Apariencia visible de las aves:
10. Número de años que el agricultor ha tenido pollos:
11. Otro:
12. Otro:

Núm.	Tema	Existente	Potencial	Brecha comentarios	Página de referencia
13. Fuente de crianza Producción de huevos Producción de carne Peso promedio del cuerpo
14 Alimentación/Nutrición a. Nutrición b. Equipo de alimentación c. Equipo de agua d. Esquema e. Cascajo/ caracoles f. Almacenaje de alimento g. Fuentes de alimento
15. Enfermedad y control a. Vacunaciones - Newcastle - Erupción pustulosa - Marek's - Inf. bronch. - Otra b. Coccidiosis c. Otra enfermedad d. Antibióticos
16. Control de parásitos a. Interno b. Externo
17. Canibalismo
18. Roedores, Silvestre, Pájaros y Predatores
19. Provisiones de nidos a. Espacio b. Administración
20. Incubando/Criando a. 1 día a 8 semanas b. 8 a 20 semanas
21. Sistemas de administración a. Pastar b. Mullido hondo c. Jaula d. Piso de tablillas
22. Manejo de ponedoras a. Tensión b. Otra
23. Vivienda a. Pasto b. Mullido Hondo c. Piso de tablillas d. Jaulas
24. Administración general a. TLC - Interés - Rutina b. Sanidad - Todo fuera/dentro - Limpiar - Aislamiento - Higiene - Dis. dip. - Almacenamiento de alimento c. Sanidad diaria - Abrevaderos - Alimentadores Mullido/reyectos d. Reducción de costos - Colección de huevos - Desperdicio de alimento - Espacio usado - Selección - Limpieza - Reservando los machos - Esfuerzos comunes
25. Separación de sexos
26. Reducción de tensiones - Disturbios - Cambios de alimento - Cambios de cuidador - Cambios rutinarios - Mal tiempo - Moviendo aves - Humedad - Control de ventilación
27. Alumbrado
28. Mercadeo - Precios - Consideraciones de temporada - Color de yema/cascarón - Limpieza de los huevos - Calidad de las carnes - Clasificación de los huevos - Clasificación de la carne - Manejo y almacenaje
29. Otro a. Incubación - Natural - Artificial b. Pollos campestres - Mejora de raza - Cortando el pico - Protección nocturna - Alimentando c. Muda forzada - Métodos - Economía de d. Medidas de progreso - Ganancia de peso - Curva de producción de huevos - Uniformidad de crecimiento - Consumo de alimento - Tasa de mortalidad